Ингридиенты на 24 шт:

Мука — 300 гр,

Яйцо — 2 шт,

Какао — 80 гр,

Банан — 2 шт,

Сметана нежинарная (йогут или кефир) - 200 гр,

Сахар - 200 гр,

Сливочное масло - 100 гр

Разрыхлитель — 1 ст.л.

Сода — 1/2 ч.л. 

 Для украшения:

Орехи кешью - 50 гр.

Приготовление:

В миске разомните вилкой  бананы, добавьте яйца, влейте растопленное масло и сметану, хорошо перемешайте.

В отдельной миске смешайте  венчиком сухие составляющие: муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду. Соедините содержимое обеих емкостей. Хорошо перемешайте. 

Остроконечной ложкой раскладываем по формочкам (в свои формы я кладу по 3 чайные ложки). Я использую обычно бумажные вкладыши, так можно выпекать следующую партию сразу, не нужно мыть формочки.

Выпекать при 200 градусах 15 минут. Время выпечки также зависит от духовки и размера форм. Поэтому обязательно проверяйте готовность зубочисткой. Как только выходит сухая - доставайте. Важно не пересушить маффины. Как только готовы - доставайте.

 Остудите на решетке, храните в закрытом контейнере или пакете. На следующий день маффиные еще вкуснее и мягче.

Морковные кексы с имбирем, апельсиновой цедрой и орехами (и другими начинками)

Печенье

Самый простой шоколадный  торт и кексы