Небольшая ремарка:
этот пирог будет полезен тем родителям, чьи дети не любят творог в сыром виде. Ведь все знают о пользе этого продукта, но накормить детей им бывает довольно сложно. Моя подруга, как-то попробовав пирог у меня за чаем, решила подсунуть его своим детям(6 лет и 3 года) - за щеками трещало, как она рассказывала))) Она его теперь каждую неделю готовит, до сих пор не приелся.
Я же его для себя открыла будучи беременной, когда и ложку творога по причине токсикоза и какого-то странного отвращения проглотить не могла (а сырники, вареники и сочники к тому моменту уже приелись) Так я и питалась, а душа радовалась, мол, полезное что-то ребенку будет... Если у кого-то похожая проблема(непереносимость творога в сыром виде), попробуйте! или знакомым подскажите, авось прокатит этот вариант =)))
А насчет сырого творога моя проблема разрешилась уже в роддоме, когда заботливые родственники мне принесли пачку в 375 гр. Я сразу обалдела, как увидела, подумала, что выброшу.... но съела всю пачку уже на следующий день. Ела и удивлялась, как быстро вкусы меняются))) потом еще несколько месяцев творог ела как не в себя (от 300 до 500 гр в сутки).
Надеюсь, мой сын тоже полюбит мамин пирог...

Хочу приготовить такой же!!! Вот освобожусь немного и приступлю :) потом сообщу результат. Хотела спросить, а Вы шапочки сами делали? Очень красиво! И папа ваш молодец, принимает активное участие в готовке.

Обязательно приготовьте, как будет время. Вчера я пекла его, т.к. подруга в гости ехала. Украсила ягодами малины и залила желе(500 мл). Вот с желе я промахнулась, когда малому полгода было, даже не столько я, сколько муж наклонил пирог и осталось совсем мало его(из-за надписи получилось асимметричное украшение и поэтому все повытекло), на фото практически не видно. Я обычно выкладываю ягоды\фрукты по кругу плотным слоем, чтоб желе не вытекало и заливаю. Только советую предварительно остудить пирог хорошенько, а то у меня бывало так, что в спешке лила на тепленький, тогда совсем не то. Так вот я вчера сразу одним видом желе все ягодки залила, а потом, как желе застыло, я еще 300 мл вылила другого цвета, получилось очень даже красивенько, жаль фото не сделала, так бы показала. (вообще заливать желе этот пирог я когда-то придумала сама, поэтому навыка работы с желе не было, училась на своих ошибках) Так вот вчера я сделала так, как делали участники конкурса №12, использовала целлофановый пакет вокруг - и у меня получилось, желе было ровненькое, двухцветное (спасибо им за идею!!! сама б я еще не скоро к этому пришла=)))

В оригинале этот пирог делается с большим добавлением сахара(около 1 стакана)и масла(200гр). Я от этого отошла, добавляю 2 ложки сахара в тесто и чуть больше в творог. Масла и 100 гр хватает. Получается вкусно, и совесть не так мучает, что сахара и масла много ем))) ну и еще в оригинале тесто-крошку нужно делить на 3 части, 2\3 для основы и 1\3 высыпается на творог крошкой. Но тогда желе не вариант, как украшение... Поэтому я все тесто выкладываю как основу. Это моя модификация, а Вы попробуйте так и так, может, с крошкой сверху тоже понравится... По сути тогда получится пирог конкурсантов № 13.

Желаю удачи на кухне и вкусненьких пирогов!!!
Думаю, Диме понравится)))

Совсем забыла ответить на ваш вопрос. Да, шапочки сшила я. Делаются очень просто: нужно знать обхват головы, вырезать полоску ткани (длина обхвата+по 1 см на швы, сложить вдвое, прогладить и приметать к кругу ткани(р-р делала на глаз). Всю ткань я проклеивала прокламелином, чтоб была более плотная, но думаю, можно и накрахмалить...
Вышивала зигзагом, мелкой строчкой, вот и все вроде...
Вы тоже себе захотели шапки? Если у вас нет машинки швейной, могу сварганить вам и Диме, ткань у меня как раз осталась. а прокламелин поищу, если нету, тогда дольше шить буду))) (если захотите, то сразу предупреждаю: я дилетант в вопросах шитья, знаю только 2 строчки. Если где кривовато, то я не виновата)