Автор: Клевец Ирена.

Рецепт детского печенья Мишка косолапый.

Состав:
120 гр масла
120 гр сахара
300 гр. муки
ваниль
1 яйцо
50 гр черного шоколада
2 ст ложки какао
разрыхлитель
щепотка соли

Взбиваем миксером масло и сахар. Я делаю ванильный сахар сама. (В баночку с плотной крышкой добавляю стручки ванили (уже без семян), которые остались после приготовления других сладостей. При этом их использовать можно несколько раз. А сахар остается таким же ароматным. Некоторые перемалывают стручки ванили в миксере.)  Можно добавить лимонную цедру. Или обойтись без этого компонента.

Добавляем яйцо, муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто и делим его на 2 части. В одну часть добавляем растопленный на водяной бане шоколад и какао. Можно положить готовое тесто на некоторое время в холодильник, так оно лучше лепится.

Начинаем лепить медведей. Детали можно не стараться склеивать, а просто легонько прижимать друг другу. При выпечке они соединяться.  Почти все детали это обычные шарики. Поэтому ребенок трех лет уже вполне может помогать маме лепить. А почти всех мишек на фотографии слепила 5 летняя дочка сама, ну немножко Ян помогал шарики делать.

Когда печенье готово, отправляем его в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

На фото Ян 2 года 9 месяцев. Сейчас 3,5.